Archiv der Kategorie: Rezepte

Rezept Nr. 3: India Pale Ale

Dieses Rezept ist eine Einsteiger IPA. Es ist absichtlich einfach gehalten und keine massive „Hopfenbombe“. In der Hobbybrauer Szene ist das IPA sicherlich einer der Bierstile, der am meisten für Aufsehen sorgt und der in verschiedensten Varianten (Black IPA, White … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Rezepte | Verschlagwortet mit | Kommentar hinterlassen

Rezept Nr. 2: Stout

Der Bierstil Stout ist hierzulande – ausser in der Craft Beer Szene – nicht präsent. Bis auf das grosse prominente Beispiel Guiness findet Stout in deutschen Getränkeregalen nicht wirklich statt. Das ist sehr schade, denn Stout ist ein herrliches Bier … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Rezepte | Verschlagwortet mit | Kommentar hinterlassen

Rezept Nr. 1: Kölsch / Wieß

In diesem Rezept dreht sich alles um den obergärigen süffigen Bierstil aus dem Herzen des Rheinlandes: Das Kölsch! Aber Achtung: Streng genommen braut ein Hobbybrauer gar kein Kölsch. Da ein Selbstgebrautes in der Regel immer eine gewisse Trübung besitzt und … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Rezepte | Verschlagwortet mit , | Kommentar hinterlassen